Ispijanje kafe za mnoge je omiljeni jutarnji ritual bez kojeg ne mogu započeti dan. Brojna istraživanja bavila su se uticajem kofeina na organizam, a iako mišljenja stručnjaka variraju, jedno je sigurno – način na koji pijemo kafu igra ključnu ulogu u tome da li će nam prijati ili štetiti.
Gastroenterološkinja i nutricionistkinja Nuria Dianova otkrila je koje kombinacije s kafom treba izbjegavati, a mnogi ih svakodnevno praktikuju.
Najgora kombinacija – kafa s čokoladom ili alkoholom
Prema njenim riječima, kafa u kombinaciji s čokoladom ili alkoholom može izazvati ozbiljne tegobe. Ove namirnice zajedno opuštaju donji ezofagealni sfinkter, što dovodi do pojave gorušice, peckanja i vraćanja želudačnog sadržaja u jednjak.
“Čak i ako trenutno ne osjećate nelagodu, dugoročno može doći do upale jednjaka”, upozorava Dianova.
Još jedno pravilo – nikako na prazan želudac
Stručnjakinja naglašava da se kafa ne bi trebala piti na prazan želudac, jer može dodatno iritirati digestivni sistem.
Savjet za kraj
Nakon espresa preporučuje se da popijete čašu vode kako biste nadoknadili tečnost u organizmu, s obzirom na to da kafa ima diuretsko djelovanje.
Ako želite da kafa ostane vaš saveznik, izbjegavajte je kombinovati s čokoladom i alkoholom, nemojte je piti na prazan želudac i ne zaboravite – čaša vode poslije šoljice kafe je obavezna.
