Kafa je jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu, a za mnoge predstavlja nezaobilazan dio svakodnevne rutine. Osim što pomaže razbuđivanju i poboljšava koncentraciju, kafa sadrži stotine bioaktivnih jedinjenja i jedan je od najznačajnijih izvora antioksidanata u ishrani, koji pomažu organizmu u borbi protiv slobodnih radikala i zaštiti ćelija.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da, kao i kod većine stvari, ključ leži u umjerenosti, jer prekomjeran unos kofeina može izazvati niz neugodnih posljedica.
Koliko kofeina zapravo ima u jednoj šoljici kafe?
Kofein, glavni aktivni sastojak kafe, najčešće je konzumirana psihoaktivna supstanca na svijetu. Međutim, količina kofeina u jednoj šoljici može značajno varirati.
Prosječna šoljica kafe od oko 240 mililitara sadrži približno 100 miligrama kofeina, ali manje domaće šoljice mogu sadržavati svega 50 miligrama, dok veće porcije i pojedine vrste kafe mogu imati i više od 300 miligrama kofeina.
Stručnjaci navode da se unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike tri do četiri prosječne šoljice kafe, smatra sigurnim za većinu zdravih odraslih osoba.
Kako prepoznati da ste popili previše kafe?
Prekomjeran unos kofeina u kratkom vremenskom periodu može izazvati brojne fizičke i psihičke simptome. Među najčešćim su nemir, anksioznost, vrtoglavica, osjećaj uznemirenosti, razdražljivost, nesanica, ubrzan rad srca i drhtanje ruku.
Kod nekih osoba može se javiti i nelagoda u želucu ili pojačana nervoza. Ukoliko primijetite da vam kafa izaziva ovakve reakcije, stručnjaci preporučuju smanjenje dnevnog unosa ili potpuno izbjegavanje kofeinskih napitaka.
Zašto neki mogu popiti pet kafa, a drugi ne podnose ni jednu?
Zanimljivo je da kofein ne djeluje jednako na sve ljude. Naučna istraživanja pokazala su da genetika igra važnu ulogu u tome kako organizam obrađuje kofein.
Dok pojedine osobe mogu popiti nekoliko kafa dnevno bez ikakvih problema, drugi već nakon jedne šoljice osjećaju nervozu ili imaju poteškoće sa spavanjem. Osim genetike, na toleranciju utiču i navike, odnosno učestalost konzumiranja kafe.
Također, osobe koje pate od anksioznosti, srčanih aritmija, visokog krvnog pritiska, dijabetesa ili određenih drugih zdravstvenih problema često imaju niži prag tolerancije na kofein.
Koliko kafe je zapravo zdravo?
Prema dostupnim istraživanjima, umjerena konzumacija od tri do četiri šoljice kafe dnevno može imati brojne zdravstvene koristi za većinu odraslih osoba. Osim što doprinosi boljoj koncentraciji i budnosti, kafa se povezuje i sa smanjenim rizikom od određenih hroničnih bolesti.
Međutim, stručnjaci naglašavaju da ne postoji univerzalna preporuka koja važi za sve. Osobe koje su osjetljive na kofein, imaju određene zdravstvene tegobe ili jednostavno ne uživaju u kafi, ne bi trebale povećavati njen unos samo zbog potencijalnih zdravstvenih koristi.
Najvažnije je osluškivati vlastiti organizam, jer količina kafe koja nekome prija drugome može predstavljati preveliko opterećenje.
