Kad temperature počnu rasti, a šporet postane neprijatelj broj jedan, svi tražimo rješenja u tanjiru – lagana, jednostavna, ali ukusna jela koja ne traže mnogo truda. Upravo zato smo osmislili sedmični meni prepun osvježavajućih salata koje možete jesti kod kuće, ponijeti na posao ili servirati na pikniku.
Od ponedjeljka bez mesa, preko internacionalnih okusa, do voćnog deserta – svaki dan donosi novo kulinarsko iznenađenje. Spremni za najukusniju ljetnu sedmicu?
Ponedjeljak – Proteinska salata sa slanutkom i kvinojom
Započnite sedmicu bez mesa uz salatu punu biljnih bjelančevina! Kvinoja, slanutak, svježe povrće i malo orašastih plodova čine idealan balans ukusa i tekstura. Ova salata ne samo da je osvježavajuća, već je i odlična za pripremu unaprijed – narednog dana bit će još ukusnija.
Utorak – Salata od pečenog patlidžana, fete i pinjola
Toplo-hladna kombinacija za one koji vole da spoje kremasto i hrskavo. Patlidžan lagano zapečen u rerni, svježi feta sir i hrskavi pinjoli prelivaju se mirisnim dresingom i svježim biljem poput mente i bosiljka. Savršena za lagani ručak ili večeru.
Srijeda – Hladna salata od tjestenine i šunke
Brzo, zasitno i svima omiljeno – tjestenina, šunka, grašak i malo sira, sve povezano kremastim dresingom s majonezom. Praktična, jednostavna i idealna za ponijeti. Možete je pripremiti i dan ranije – okusi će se divno spojiti u hladnjaku.
Četvrtak – Gado gado (indonezijska salata)
Vrijeme je za egzotiku! Gado gado je šarena, hranjiva i izuzetno ukusna salata sastavljena od kuhanog i svježeg povrća, tofu kockica i tvrdo kuhanih jaja. Tajna njenog okusa krije se u bogatom preljevu od kikirikija koji će vas osvojiti na prvi zalogaj. Neobično? Da. Komplikovano? Nimalo.
Petak – Salata od kuhanog krompira i tune
Krompir i tuna su klasik koji nikada ne izlazi iz mode – pogotovo kad se krompir prelije toplim temeljcem koji mu daje sočnost i dodatni sloj ukusa. Dodajte kapare, luk ili svježi peršun za osvježavajući twist. Savršeno balansiran obrok za kraj radne sedmice.
Subota – Pečeno voće sa sladoledom
Za desert? Nešto posebno. Breskve, marelice, šljive ili trešnje – lagano zapečene na gril tavi – poslužene uz kuglu sladoleda od vanilije i malo meda. Ova kombinacija donosi potpuni užitak uz minimalan trud. Ljeto u svakoj kašičici.
Nedjelja – Salata od piletine i povrća
Za kraj sedmice – obrok salata koja zasiti. Iskoristite ostatke pečene piletine ili kupite gotovu, dodajte je sezonskom povrću i obogatite kvinojom, kus-kusom ili bulgurom. Uz omiljeni preliv – idealan završetak ljetne sedmice.
Zaboravite na teške obroke, zagušljive kuhinje i složena jela. Ljeto je pravo vrijeme da se opustite, jedete šareno, zdravo i jednostavno. Ove salate su sve što vam treba – tanjir po tanjir, dan po dan.
