Bacanje hrane ozbiljan je globalni problem koji opterećuje okolinu, a hljeb je jedan od najčešće bačenih prehrambenih proizvoda. Međutim, umjesto da završi u otpadu, stari hljeb možete iskoristiti za pripremu ukusnih jela, poput sočnog deserta – kolača od starog hljeba.
Recept za kolač od starog hljeba
Sastojci:
6 kriški starog hljeba
2 kašike otopljenog maslaca
50 g grožđica
4 jaja
400 ml mlijeka
100 g šećera
1 kašičica mljevenog cimeta
1 kašika ekstrakta vanilije
Priprema:
Hljeb nasjeckajte na manje komade i stavite u pleh. Prelijte ga otopljenim maslacem i pospite grožđicama.
U posebnoj posudi umutite jaja, mlijeko, šećer, cimet i vaniliju.
Prelijte smjesu preko hljeba i viljuškom lagano pritisnite kako bi se natopio.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 175°C oko 45 minuta.
Poslužite samostalno ili prelijte čokoladnom glazurom, kremom od vanilije ili namazom od pistacija.
Savjet: Kolač možete peći i u malim keramičkim posudicama za sufle za elegantnije serviranje.
Ovim jednostavnim receptom ne samo da ćete izbjeći bacanje hrane, već ćete uživati u slatkom, domaćem desertu.
