Ove namirnice nemojte kombinovati zajedno

Zbog različitih procesa i dužine probavljanja određenih nutrijenata, stručnjaci preporučuju da neke namirnice ne konzumirate zajedno, a prema ayurvedi su ti savjeti još oblikovani zavisno o okusima određenih namirnica te kako se te namirnice ponašaju tokom probavljanja, piše The Ayurvedic Institute.

Prema ayurvedi,termički obrađen med smatra se otrovnim. Dakle, ako odlučite čaj zasladiti medom učinite to kada je čaj topao, ne vreo. Čaj je svakako napitak broj jedan, a ako već konzumirate kafu ne biste ju trebali miksati s mlijekom, jer organizam jako teško probavlja kombinaciju te dvije namirnica.

Jogurt, ipak ne valja kombinovati s kiselim voćem, vrućim napitcima, dinjom, bananom ili lubenicom, ali jogurt ili sir mogu biti odlična kombinacija u salatama. Mahunarke također jedite odvojeno od raznih mliječnih proizvoda (sireva) i od voća, naravno. Voće općenito treba jesti kao zaseban obrok. Ako konzumirate meso, prilozi koje najčešće kuhate i nisu idealan tandem s mesom. S njim najbolje pašu mahunarke- leća, slanutak, grah…

Također nikada zajedno ne kombinirajte rižu i hljeb, krompir i hljeb, meso i hljeb. Ovo je česta kombinacija namirnica u  prehrani, ali želudac to jako teško podnosi. Isto tako, zeleno povrće bez škroba i mliječni proizvodi samo su šteta za vaš organizam. Česta kombinacija špinata s mlijekom (koju volimo preliti preko pire krumpira) loša je, jer sastojci špinata blokiraju apsorpciju kalcija iz mlijeka, prenosi Večernji.

Nekompatibilne kombinacije je najbolje potpuno izbjeći. Kako bi umanjili njihovo djelovanje, možete u hranu dodati začine koji pospješuju rad probavne vatre (poput đumbira, bibera, kumina, korijandera, kurkume, itd.). Isto tako, možete uzeti komadić đumbira s vrlo malo soli prije obroka kako biste stimulirali probavnu vatru.