Voće je neizostavan dio zdrave ishrane, ali koje vrste su najbogatije hranljivim sastojcima?
Naučnici sa Univerziteta William Paterson u Nju Džersiju analizirali su biljne namirnice i rangirali ih prema sadržaju vitamina, minerala, vlakana i kalorija. Zanimljivo je da se prvo voće na listi našlo tek na 28. mjestu, dok povrće dominira na vrhu zbog svoje hranljive vrijednosti.
Ipak, sedam vrsta voća zaslužilo je svoje mjesto među najzdravijim namirnicama.
1. Limun
Na prvom mjestu među voćem (28. na ukupnoj listi) nalazi se limun.
53 mg vitamina C na 100 g
Kalcijum, magnezijum, kalijum i vlakna
Podrška imunosistemu i stvaranju kolagena
2. Jagode
Iznenađujuće, jagode su drugo najzdravije voće, čak bogatije vitaminom C od citrusa!
60 mg vitamina C na 100 g
Folna kiselina, gvožđe, magnezijum, kalcijum
Podstiču transport kiseonika u krvi
3. Narandže
Narandže su prave vitaminske bombe.
Visok sadržaj vitamina C
Kalcijum, kalijum i magnezijum
Pomažu u regulaciji biohemijskih procesa u tijelu
4. Limeta
Osim vitamina C, limeta sadrži:
Fosfat
Kalcijum za zdravlje kostiju i zuba
Kalijum za regulaciju krvnog pritiska
5. Crveni grejp
Grejpfrut, posebno crveni, izuzetno je hranljiv.
Pokriva dnevne potrebe za vitaminom C
Sadrži vitamin A i beta-karoten
Važan za vid i jačanje imuniteta
6. Kupine
Bobičasto voće poznato po antioksidansima.
Kalcijum, kalijum, magnezijum, gvožđe, mangan
Sadrži antocijane sa antiinflamatornim i anti-age svojstvima
7. Bijeli grejp
Bijeli grejpfrut posljednji je na listi najzdravijeg voća.
Bogat dijetalnim vlaknima za zdravlje crijeva i probavu
Kako ih uključiti u ishranu?
- Jagode i kupine lako je konzumirati same, u smutijima ili voćnim salatama.
- Agrumi poput limuna, grejpa i narandže mogu se kombinovati u sokove, pružajući ukusan i zdrav napitak pun vitamina.
Uvođenjem ovih voćnih vrsta u svakodnevnu ishranu, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i unijeti neophodne hranljive materije.
