Čaj je poslije vode, napitak koji se najviše pije širom svijeta. Jedni ga obožavaju, drugi ga piju samo kad su bolesni, treći znaju sebi da ugode u svako doba dana sa napicima koja osvježavaju, opuštaju i umiruju… Tek, svako doba dana je pravo vrijeme za čaj. Mnogo je zanimljivosti vezano za ovaj napitak, koji može biti i hladni, topao, sa listovima mente, limunom, pomorandžom, ružinim laticama.
Čitava priča oko čaja je, prema legendi, počela sasvim slučajno, kada je kineski car, putujući zemljom, ožednio u mjestu u kom je voda bila lošeg kvaliteta.
I čitava priča oko čaja je, prema kineskoj legendi – postojbini čajeva, počela sasvim slučajno i – zanimljivo. Prije oko 5,000 godina, tačnije 2737. godine p.n.e., dok je putovao po zemlji, kineski car Šen Nung je ožednio, a kako je voda bila loša i neprikladna za piće, naredio je slugama da je prokuhaju. A onda je vjetar otpuhao listiće biljke čaja u lonac ključale vode. Zaintrigiran ukusom, car je pustio da listići odstoje, a zatim popio napitak, ne znajući da je time probao prvi čaj na svijetu.
02 Legenda o nastanku čaja
Iako se nekada posluživao u servisima od srebra i najfinijeg porculana, a pritom, bio i privilegija ljudi viših krugova, danas je čaj jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu, dostupan ljudima širom Planete, koji ga konzumiraju u ogromnim količinama tokom čitave godine.
1.500 VRSTA ČAJEVA POSTOJI NA SVIJETU
6 VRSTA ČAJEVA RAZLIKUJEMO U OSNOVI: ZELENI, CRNI, BIJELI, ŽUTI, ULUN I PUJAR
3 MILIJARDE ŠOLJA ČAJA SE U SVIJETU POPIJE DNEVNO
1904. GODINE U SAD NASTALI ČAJEVI U KESICI I LEDENI ČAJ
NAJSKUPLJI ČAJ NA SVIJETU
Najskuplji čaj na svijetu
Kineski čaj Da Hong Pao je najskuplji čaj na svijetu. Smatra se pravim blagom, pa se gotovo ne nalazi u prodaji već se poklanja značajnim i važnim ličnostima, a u svijetu se proizvodi samo pola kilograma godišnje. A zašto je Da Hong Pao tako poseban? Naime, ovaj čaj sakuplja od šest grmova, starih više od 350 godina. Gram čaja košta oko 1.400 dolara, što ga čini jednim od najskupljih čajeva na svijetu. Za jednu šolju ovog napitka potrebno je 2,5 grama, a to znači da jedna šoljica čaja Da Hong Pao vrijedi oko 3.500 dolara.
25 ZANIMLJIVOSTI O ČAJU:
Na svijetu postoji oko 1,500 vrsta čajeva
Sve vrste čajeva potiču od iste biljke čaj (iz roda kamelija)
Kinezi crni čaj nazivaju crveni čaj
Čaj nikada nema isti ukus, jer ukus uglavnom zavisi od temperature, vode i vremena potrebnog da se čaj skuha (a to nikad nije isto)
Poslije vode, ovaj napitak se najviše konzumira na svijetu
Natopljeni listići čaja mogu se koristiti kao prirodno sredstvo za zaštitu od insekata
U Velikoj Britaniji se popije 165.000.000 šoljica čaja dnevno, odnosno 69 milijardi godišnje
Najpopularnija vrsta čaja je crni, koji čini 75% ukupne konzumacije čaja na svijetu
50 ODSTO VITAMINA C IMA VIŠE U ZELENOM NEGO U CRNOM ČAJU
8.370 EURA KOŠTA NAJSKUPLJI OBROK SA ČAJEM U RIC KARLTON HOTELU U HONG KONGU
3.500 DOLARA KOŠTA JEDNA ŠOLJICA ČAJA DA HONG PAO, NAJSKUPLJEG ČAJA NA SVIJETU
75 ODSTO UKUPNE KONZUMACIJE ČAJA NA SVIJETU PRIPADA CRNOM, NAJPOPULARNIJEM ČAJU NA SVIJETU
9. Čaj i biljni čajevi nisu isto; čaj se pravi od jedne biljke “čaj”, dok su biljni čajevi mješavina različitih biljaka
10. U Kini se prije ispijanja čaja, ženama preporučuje da obrišu karmin sa usana kako ne bi pokvarile ukus pića
11. Na svijetu se godišnje proizvede 3.000.000 tona čaja
12. U osnovi postoji šest vrsta čaja: zeleni, crni, bijeli, žuti, ulun (Oolong) i pujar (Pu-erh)
13. Polovinom 18. vijeka čaj je postao piće Velike Britanije
14. Miris natopljenih listića čaja može prirodno je sredstvo za zaštitu od insekata
15. Čaj nije samo zdrav, pomaže u liječenju posjekotina, otklanjanja neprijatne mirise, odlična je marinada za meso, a njime se mogu očistiti drveni namještaj, podovi ili ogledala
16. Nacionalno piće Avganistana i Irana je čaj
17. U SAD se popije oko 65.0000 litara čaja dnevno
18. Lipton čaj je najpopularnija i najprodavanija marka čaja na svijetu i njegova fabrika u Dubaiu proizvede minimum pet milijardi kesica čaja godišnje
19. Najskuplji obrok sa čajem košta “svega” 8.370 evra, u Ric Karlton hotelu u Hong Kongu
20. Čaj u kesici i ledeni čaj su izmišljeni u SAD 1904. godine
21. Do Drugog svjetskog rata se u Sibiru koristila valuta u vidu presovanog čaja
22. Na Istoku se čaj konzumira hiljadama godina, dok ga Zapad koristi tek 400 godina
23. U zelenom čaju ima 50 % više vitamina C nego u crnom
24. U svijetu se svakog dana popije tri milijarde šolja, piše premiumsrbija.rs/
