Za one koji žele nešto slatko, a lagano – mus od limuna je idealan izbor. Osvježavajuća kombinacija limuna i vanilije, kremasta tekstura zahvaljujući svježem siru i visok sadržaj proteina čine ovaj desert savršenim i nakon treninga i kao užina tokom dana.
Sastojci (za 6 porcija):
480 g svježeg punomasnog sira
4 kašike pudrastog zaslađivača (Stevia, eritrit ili po želji)
2 kašike limunovog soka
2 kašičice naribane korice bio-limuna
1 kašičica ekstrakta vanilije
1–2 kašike slatkog vrhnja (po potrebi)
125 g svježih bobica za dekoraciju
Priprema:
Sve sastojke osim vrhnja i bobica izmiksati u blenderu ili sjeckalici dok se ne dobije glatka i kremasta smjesa (oko 60 sekundi). Po potrebi dodati malo vrhnja za dodatnu kremoznost. Mus rasporediti u čaše i ostaviti u frižideru 15–20 minuta. Prije posluživanja ukrasiti svježim bobicama i koricom limuna.
Zdrav, jednostavan i brz desert – bez griže savjesti.
